GOS Galacto-oligosaccharide

 

GOS galacto-oligosaccharideest une source de sucre fonctionnel-de haute qualité qui "ne fait pas grossir et peut même nourrir l'intestin".

 

Il est généralement dérivé du lactose par conversion enzymatique. Visuellement, il se présente sous la forme d’une poudre blanche, facilement soluble dans l’eau, a un goût sucré, mais ne contient qu’environ la moitié des calories du saccharose.

 

 

Article	Spécification	Résultat du test
Contrôle physique
Apparence	Poudre blanche	Conforme
Odeur	Caractéristiques	Conforme
Goût	Caractéristiques	Conforme
contenu	99%	Conforme
Perte au séchage	Inférieur ou égal à 5,0%	Conforme
Cendre	Inférieur ou égal à 5,0%	Conforme
Taille des particules	95 % passent 80 mailles	Conforme
Allergènes	Aucun	Conforme
Contrôle chimique
Métaux lourds	NMT 10 ppm	Conforme
Arsenic	NMT 2 ppm	Conforme
Plomb	NMT 2 ppm	Conforme
Cadmium	NMT 2 ppm	Conforme
Mercure	NMT 2 ppm	Conforme
Statut OGM	Sans OGM	Conforme
Contrôle microbiologique
Nombre total de plaques	10 000 ufc/g maximum	Conforme
Levure et moisissure	1 000 ufc/g maximum	Conforme
E.Coli	Négatif	Négatif
Salmonelle	Négatif	Négatif

 

 

1. Santé intestinale

Il favorise la prolifération de bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries et les lactobacilles, inhibant ainsi la croissance de bactéries nocives telles que E. coli et Salmonella.

 

2. Améliore la constipation et la diarrhée

En régulant l’équilibre du microbiote intestinal, il favorise le péristaltisme intestinal, ramollit les selles et améliore la constipation et la diarrhée.

 

3. Abaisse le pH intestinal

La fermentation deGOS galacto-oligosaccharidepar des bactéries bénéfiques, produit des acides organiques, maintenant un environnement acide dans l’intestin. Cela inhibe non seulement les bactéries pathogènes, mais réduit également les toxines produites par les bactéries putréfactives.

 

4. Améliore l’absorption des nutriments

Des études ont montré que les galactooligosaccharides (GOS) peuvent améliorer considérablement l'absorption du calcium, prévenir l'ostéoporose et synthétiser des vitamines.

 

5. Renforce l'immunité

• Le GOS active les lymphocytes et améliore les fonctions immunitaires spécifiques et non spécifiques du corps en régulant l'équilibre du microbiote intestinal.
• Pour les nourrissons et les jeunes enfants, cela peut également réduire dans une certaine mesure l’incidence des allergies.

 

6. Régule la glycémie

Parce que le corps humain ne dispose pas de l’enzyme nécessaire pour le décomposer, il n’est pas absorbé dans la circulation sanguine comme le saccharose, empêchant ainsi les pics de glycémie. Il convient aux diabétiques à consommer avec modération.

 

7. Faible en calories
GOS galacto-oligosaccharidene contient que la moitié des calories du saccharose et n’est pas facilement utilisé par les bactéries buccales. Il ne provoque donc pas de caries dentaires et peut même aider à prévenir les caries.

 

 

1. Applications de l'industrie alimentaire

• Préparation pour nourrissons
• Produits laitiers et boissons
• Boulangerie et confiserie.

 

2. Industries de la santé et pharmaceutiques

• Aliments santé fonctionnels
• Matières premières pour les médicaments immunitaires et anti-allergiques.

 

3. Cosmétiques : ajoutés aux nettoyants pour le visage, aux masques et aux shampoings.

 

4. Additifs alimentaires

GOS galacto-oligosaccharidepeut être utilisé dans les aliments pour animaux de compagnie, les aliments aquatiques, etc., pour améliorer la santé intestinale des animaux et améliorer l'utilisation des aliments.

 

5. Agriculture et protection de l'environnement

En tant que régulateur de croissance des plantes, synthétisé à partir de déchets de lactosérum, réduisant la pollution.

 

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