Poudre de lipase

 

Poudre de lipaseest une préparation enzymatique extraite de plantes, d’animaux ou de micro-organismes et se présente généralement sous la forme d’une poudre blanche.

 

Il agit en catalysant l'hydrolyse des graisses (triglycérides) en glycérol et en acides gras. Il se caractérise par un rendement élevé, une spécificité élevée et une sécurité élevée et est largement utilisé dans de nombreux domaines.

 

 

Analyse	Spécification	Résultat
Description physique
Apparence	Poudre blanche	Poudre blanche
Taille des particules	98 % passent 100 mailles	98 % passent 100 mailles
Tests chimiques
Activité de l'enzyme	100 000 u/g minute	101030u/g
Perte au feu	8,0 % maximum	3.8%
Perte au séchage	8,0 % maximum	3.7%
Métaux lourds	20,0 mg/kg maximum	<20.0mg/kg
Comme	2,0 mg/kg maximum	<2.0mg/kg
Pb	2,0 mg/kg maximum	<2.0mg/kg
Contrôle microbiologique
Nombre total de plaques	10 000 ufc/g maximum	3500 ufc/g
Levure et moisissure	100 ufc/g maximum	<100cfu/g
Coliformes	30 ufc/g maximum	<30cfu/g
Conclusion	Conforme à la Norme.
Statut général	Sans-OGM, certifié ISO.
Emballage et stockage
Emballage : emballer dans un carton en papier-et deux sacs en plastique-à l'intérieur.
Durée de conservation : 2 ans si stocké correctement.
Stockage : à conserver dans un endroit bien-fermé à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil.

 

 

1. Catalyse très efficace
Décompose efficacement les graisses dans des conditions douces (température ambiante, pH neutre), réduisant ainsi la consommation d'énergie industrielle.

 

2. Sûr et respectueux de l’environnement

• Produits d'origine biologique-(par exemple, micro-organismes, pancréas de porc), répondant aux normes de sécurité alimentaire et pharmaceutique.
• Remplace les catalyseurs chimiques, réduisant ainsi la pollution.

 

3. Haute stabilité
Résistance améliorée à la température grâce à la technologie d’immobilisation, permettant la réutilisation.

 

 

1. Industrie alimentaire

• Amélioration de la cuisson
• Amélioration de la saveur des produits laitiers
• Modification de l'huile

 

2. Produits chimiques quotidiens

Poudre de lipasepeut éliminer les taches d'huile sur les vêtements et améliorer la capacité d'élimination des taches.

 

3. Applications cosmétiques

Il peut favoriser la pénétration des ingrédients actifs et améliorer les effets des soins de la peau.

 

4. Bioénergie et génie chimique

• Production de biodiesel
• Dégraissage à la gélatine

 

5. Additifs alimentaires
Améliore la digestibilité et l’absorption des graisses chez les animaux, améliorant ainsi l’utilisation des aliments.

 

6. Domaine pharmaceutique

• Aides digestives : Traite la malabsorption des graisses causée par l'insuffisance pancréatique.
• Marqueurs diagnostiques de la maladie : sérum élevépoudre de lipaseest un indicateur clé de la pancréatite aiguë.

 

 

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