La vitamine B5, également connue sous le nom d'acide pantothénique, est une vitamine soluble dans l'eau avec la formule chimique C9H17NO5. Il se trouve largement chez les animaux et les plantes, et presque tous les aliments contiennent de la vitamine B5.
La vitamine B5 est présente dans presque toutes les cellules vivantes et peut être synthétisée par des réactions enzymatiques dans les cellules des procaryotes, des champignons, des moules et des plantes. Les organismes peuvent également transporter la vitamine B5 en cellules via des transporteurs multivitamines dépendants de Na +.
La vitamine B5 est convertie en une protéine de porteuse de coenzyme A ou acyle in vivo pour participer au métabolisme des acides gras.
Le COA est un cofacteur pour plus de 70 enzymes dans les organismes (environ 4% des enzymes totales), et les bactéries ont également besoin de COA pour construire les parois cellulaires.
Dans le métabolisme, le COA joue principalement la fonction de l'accorteur d'acyle, participe au sucre, aux graisses, aux protéines et au métabolisme énergétique, et peut également affecter la localisation, la stabilité et l'activité des protéines en modifiant les protéines. Le COA fournit 90% de l'énergie d'un organisme.
La vitamine B5 est une substance nécessaire pour la synthèse des acides gras des stéroïdes; Il peut également participer à la synthèse du violon stéroïde, de la mélatonine et de l'hème; C'est également un intermédiaire nécessaire au métabolisme tel que le cycle d'acide citrique, l'acétylation de la choline et la synthèse d'anticorps.
Acide pantothénique et pantothénate de calcium. La formule chimique du pantothénate de calcium est C18H32O10N2CA. Également utilisé dans le pain, les gâteaux, les produits laitiers comme fortificateur alimentaire. Il est utilisé comme une vitamine additive dans l'industrie de l'alimentation et est ajouté à l'alimentation de la volaille, des porcs, des jeunes ruminants, des poissons, etc. Dans les cosmétiques, il protège et améliore la peau rugueuse. L'acide pantothénique et le pantothénate de calcium sont la vitamine B5.
Nom du produit: Vitamine B5
Autre nom: acide pantothénique, pantothénate de calcium
Formule chimique: C9H17NO5, C18H32O10N2CA
Solubilité dans l'eau: facilement soluble
Densité: 1,44 g / cm⊃3;
Durée de conservation: 24 mois
Emballage: 1kg / sac, 25 kg / tambour
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Une analyse | spécification | Résultat |
Description physique | ||
Apparence | Poudre blanche à blanc cassé | poudre blanche |
Odeur et goût | Inodore, léger goût amer | Inodore, léger amer |
Rotation spécifique (sur une base sèche) | + 25 ° ~ + 28,5 ° | + 26,8 ° |
PH (solution d'eau à 5%) | 6.8 ~ 8.0 | 7.03 |
Tests chimiques | ||
Identification | 1. positif | Positif |
2. positif | Positif | |
3. Le spectre infrarouge est conforme à la norme | Se conformer | |
4. Réaction en sel de calcium 5. sel de calcium R | Réaction au sel de calcium | |
Essai | 99,0% | 99,03% |
Contenu en calcium | 8,2% -8,6% | 8,33% |
Perte de séchage | 5,0% max | 3,14% |
Teneur en azote | 5,6% -6,0% | 5,74% |
Méthanol | 0,3% max | <0,3% |
B-alanine | 1,0% max | <1,0% |
Métaux lourds(PB) | 0,002% max | <0,002% |
Conclusion | Conforme à la Norme CP2010. | |
| Emballage et stockage | ||
Emballage: Emballez en papier-carton et deux sacs en plastique à l'intérieur. | ||
Durée de conservation: 2 ans lorsqu'ils sont correctement stockés. | ||
Stockage: Conserver dans un endroit bien fermé à basse température constante et sans lumière directe de soleil. | ||