Neohesperidine dihydrochalcone NHDC

 

Neohesperidine dihydrochalcone NHDCest 1500-1800 fois plus doux que le saccharose, et similaire dans la douceur à la réglisse . Il s'agit d'un édulcorant à faible calorie obtenu par biotransformation ou transformation chimique de Naringin ou d'hesperidine, une composante naturelle de Citrus .

 

Cas: 20702-77-6

Contenu: supérieur ou égal à 99%

Apparence: poudre blanche

Formule moléculaire: C28H36O15

 

 

1. édulcorant:

Le NHDC a un goût rafraîchissant, un arrière-goût durable et une haute douceur ., il peut être utilisé en combinaison avec d'autres édulcorants pour un effet synergique . largement utilisé dans les boissons aux jus de fruits, les boissons au lait, les boissons à vin de fruits, la noix de bétel, etc. .}

 

2. Édulcorant des produits alimentaires / santé fonctionnels:

Édulcorant NHDCest faible en calories et ne convertit pas les calories en sucre dans le corps, ce qui le rend particulièrement approprié en tant que substitut de sucre pour les aliments fonctionnels, les produits de santé et autres aliments sains .

 

3. agent de masquage de l'amertume:

L'ajout de la NHDC à l'alimentation animale a un effet synergique avec la saccharine de sodium, qui peut masquer le goût amer de la saccharine de sodium, et l'effet d'alimentation est meilleur .

 

4. Flavors et parfums alimentaires:

La saveur de la NHDC est similaire à celle du maltol et de l'éthyl maltol, etNeohesperidine dihydrochalcone NHDCa un effet synergique évident avec le maltol et l'éthyl maltol . largement utilisé dans les produits laitiers congelés, les bonbons, les puddings, les jus et les boissons non alcoolisées ., les condiments, les jams, la gomme à mâcher, etc. .

 

 

• Douceur et faible calorique .
• La douceur est lente et longue .
• Bonne stabilité, métabolisme non toxique et rapide .
• Il a des propriétés aromatives telles que l'édulcorant, l'arôme, l'arôme et le masquage amertume .
• Neohesperidine dihydrochalcone NHDCa des antioxydants, abaissant le cholestérol et abaissant la glycémie et d'autres activités physiologiques .

 

 

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