Théaflavines de thé noir

 

Théaflavines de thé noirsont un pigment naturel jaune doré trouvé dans le thé noir, formé par l'oxydation et la polymérisation des catéchines pendant le processus de fermentation des feuilles de thé.

 

Source naturelle:

• Produit de fermentation du thé noir: les théaflavines sont uniques au thé noir et se trouvent à de très faibles concentrations dans des thés non fermentés comme le thé vert et le thé blanc.
• Formation: Les étapes de flétrissement, de roulement et de fermentation dans la production de thé noir déclenchent l'oxydation enzymatique des polyphénols de thé dans les feuilles dans les théaflavines.
• Plage de contenu: 0,5% à 2,5% du poids sec du thé noir, l'optimisation des processus augmentant potentiellement cela à 2,6%.

 

 

Tests	Spécification	Méthode d'essai
Apparence	Poudre brune rougeâtre	Visuel
Taille des particules	Supérieur ou égal à 95% Pass 80 Mesh	USP<786>
Théaflavine	Supérieur ou égal à 40,0%	HPLC
Tf2a	Signaler uniquement	HPLC
Caféine%	Signaler uniquement	HPLC
Perte sur le séchage%	Moins ou égal à 5,0%	USP<921>
Métaux lourds	Moins ou égal à 10 mg / kg	USP<231>
Plomb	Moins ou égal à 2,0 mg / kg	AOAC.986.15
Arsenic	Moins ou égal à 2,0 mg / kg	AOAC.986.15
Nombre de plaques total CFU / G	Inférieur ou égal à 1000CFU / g	USP<61>
Levure et moule CFU / g	Moins ou égal à 100cfu / g	USP<61>
E.Coli CFU / G	Négatif	USP<62>
Salmonelle	Négatif	USP<62>

 

 

1. Protection cardiovasculaire
Il régule les lipides sanguins, inhibe l'agrégation plaquettaire, favorise la fibrinolyse, améliore la circulation sanguine et empêche la thrombose.

 

2. Effets anti-tumoraux
Théaflavines de thé noirPeut induire l'apoptose dans les cellules cancéreuses et inhiber les cellules cancéreuses ovariennes.

 

3. Effets antiviraux
Il a un effet désinfectant sur le calicivirus, peut être utilisé pour prévenir les infections d'origine alimentaire et inhiber la réplication du VIH.

 

4. Effets antioxydants
Il récupére les radicaux libres, offrant une capacité antioxydante 20 fois supérieure à celle de la vitamine C et ralentit le vieillissement cellulaire.

 

5. soulage l'inflammation
Il inhibe la libération de facteurs inflammatoires, atténuant les symptômes de l'arthrite et des allergies cutanées.

 

6. Protége le foie
Théaflavines de thé noirRéduit les lésions hépatiques induites par l'alcool et favorise la détoxification du foie.

 

7. Stabilise la glycémie
Il aide à stabiliser la glycémie, inhibe la croissance bactérienne orale et empêche la carie dentaire.

 

 

1. Pharmaceutiques et produits de santé

• Développement de capsules pour la régulation des lipides sanguins.
• Intermédiaires anti-tumoraux et adjuvants antiviraux.

 

2. Industrie alimentaire fonctionnelle

• Colorants naturels
• Additifs antioxydants

 

3. Cosmétiques et soins personnels

• Produits de soins capillaires: réparer les cheveux endommagés et améliorer le lustre des cheveux.
• Produits de soins de la peau anti-âge: ajouterthéaflavines de thé noiraux sérums et aux crèmes.

 

 

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