Poudre d'acide alginique

 

Poudre d'acide alginique, également connu sous le nom d'acide d'algues ou d'acide alginique, est un colloïde hydrophile naturel et un polysaccharide acide.

 

On le trouve principalement dans les parois cellulaires et le mucilage intercellulaire des algues brunes et c'est la principale raison pour laquelle les algues brunes telles que le varech, le varech géant et les sargasses ont une sensation « glissante ». Sa teneur en varech séché peut atteindre 30 à 40 %.

 

Chimiquement, l'acide alginique est un copolymère linéaire composé de deux monomères, l'acide -D-mannuronique (M) et l'acide -L-guluronique (G), liés par des liaisons 1,4-glycosidiques.

 

 

Article	Spécification	Résultat du test
Contrôle physique
Apparence	Poudre blanche	Conforme
Odeur	Caractéristiques	Conforme
Goût	Caractéristiques	Conforme
Pureté	Supérieur ou égal à 99 %	Conforme
Perte au séchage	Inférieur ou égal à 5,0%	Conforme
Cendre	Inférieur ou égal à 5,0%	Conforme
Taille des particules	95 % passent 80 mailles	Conforme
Allergènes	Aucun	Conforme
Contrôle chimique
Métaux lourds	NMT 10 ppm	Conforme
Arsenic	NMT 2 ppm	Conforme
Plomb	NMT 2 ppm	Conforme
Cadmium	NMT 2 ppm	Conforme
Mercure	NMT 2 ppm	Conforme
Contrôle microbiologique
Nombre total de plaques	10 000 ufc/g maximum	Conforme
Levure et moisissure	1 000 ufc/g maximum	Conforme
E.Coli	Négatif	Négatif
Salmonelle	Négatif	Négatif

 

 

1. Protection cardiovasculaire

Poudre d'acide alginiquepeut réduire les lipides sanguins et le cholestérol en réduisant l’absorption intestinale du cholestérol, en abaissant les taux de triglycérides sanguins et en prévenant les maladies cardiovasculaires.

 

2. Régulation de la pression artérielle

En inhibant l'activité du système rénine-angiotensine, il contribue à réduire l'hypertension artérielle.

 

3. Renforcement immunitaire

Il stimule le système immunitaire et renforce la résistance.

 

4. Lutte contre-Assistance contre le cancer

Il peut inhiber la prolifération des cellules cancéreuses et a des effets préventifs potentiels contre le cancer du sein, le cancer du côlon et d’autres cancers.

 

5. Régule la glycémie
Poudre d'acide alginiqueagit comme une fibre alimentaire soluble, ralentissant l’absorption du sucre et augmentant la satiété.

 

6. Favorise l’excrétion de métaux lourds

Il adsorbe les toxines telles que le plomb, le cadmium et le strontium radioactif, favorisant ainsi leur excrétion du corps.

 

7. Santé intestinale
Il favorise la réparation de la muqueuse intestinale, adsorbe les substances nocives et améliore l'équilibre du microbiote intestinal.

 

 

1. Industrie alimentaire

• Agents épaississants et stabilisants : Utilisés dans la crème glacée, le yaourt et les nouilles.
• Aliments fonctionnels : ajoutés aux-aliments amaigrissants et aux boissons santé.

 

2. Industrie pharmaceutique

• Matériaux hémostatiques : transformés en éponges ou en gaze, utilisant des ions calcium pour accélérer la coagulation du sang.
• Transporteurs de drogue :Poudre d'acide alginiqueest utilisé comme matériau d'emballage pour les capsules à libération prolongée-, prolongeant ainsi l'efficacité du médicament.
• Pansements médicaux : Gardez les plaies humides et favorisez la guérison.

 

3. Protection de l'environnement

Traitement de l'eau : Adsorbe les ions de métaux lourds des eaux usées.

 

4. Cosmétiques

Hydratants; Base filmogène-pour masques faciaux.

 

5. Impression et teinture textiles

Remplace les pâtes chimiques, améliorant le toucher du tissu.

 

6. Matériaux biodégradables

Combiné avec du chitosane pour préparer des films respectueux de l'environnement.

 

 

Contraste	Poudre d'acide alginique	Alginate de sodium
Structure chimique	Forme d'acide libre (-COOH)	Forme de sel de sodium (-COONa)
Solubilité	Insoluble dans l'eau froide, légèrement soluble dans l'eau chaude	Facilement soluble dans l'eau
Avantages	Cela dépend d’un environnement acide pour fonctionner	Dépend de la réticulation ionique-
Utilisations	Libération pharmaceutique contrôlée, adsorbant de métaux lourds	Épaississant alimentaire, stabilisateur de crème glacée, pansement hémostatique
Sécurité	Le dosage doit être contrôlé	Haute sécurité, largement utilisé dans les aliments

 

 

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