Quelle est la différence entre la poudre d’épinards lyophilisée et la poudre d’épinards ?

 

Poudre d'épinards lyophilisésest un produit d'épinards transformé fabriqué à l'aide de-technologie de lyophilisation, et il diffère considérablement de la poudre d'épinards ordinaire en termes de rétention nutritionnelle, d'utilisations et de méthodes de transformation.

 

 

1. Riche en nutriments

Il est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en acide folique, et est également abondant en minéraux fer et calcium. Il possède un taux de rétention élevé d’antioxydants, ce qui contribue à éliminer les radicaux libres.

 

2. Excellente solubilité
Poudre d'épinards lyophilisées en vracLes fines particules se dissolvent rapidement dans l'eau ou d'autres liquides.

 

3. Bonne réhydratation
Après avoir ajouté de l'eau, il retrouve rapidement un état proche des épinards frais.

 

4. Sécurité
Il ne contient aucun additif, répond aux exigences de santé naturelle et convient aux personnes allergiques et à celles ayant des besoins alimentaires particuliers.

 

 

1. Domaine de la transformation des aliments

• Colorants alimentaires naturels
• Fortifiants nutritionnels
• Assaisonnements alimentaires instantanés

 

2. Domaine des produits de santé

• Consommer directement
• Ajouter au porridge et au yaourt
• Complément nutritionnel pour aliments pour animaux de compagnie

 

3. Matières premières cosmétiques
Poudre de feuilles d'épinardsest riche en chlorophylle et en antioxydants et peut être utilisé dans le développement de produits de soin de la peau.

 

4. Excipients pharmaceutiques
Il peut être utilisé dans les suppléments de fer ou dans les régulateurs intestinaux.

 

 

Contraste	Poudre d'épinards lyophilisés	Poudre d'épinards
Technologie de traitement	Lyophilisation-à basse température-	Séchage à haute-température ou séchage par pulvérisation
Ingrédients actifs	Supérieur ou égal à 90 %	30%~50%
Couleur	Vert émeraude, avec un arôme distinct d'épinards	De couleur claire et de saveur douce
Solubilité	Instantané	Se dissout lentement.
Prix	Le processus de fabrication est complexe, le prix est cher.	Faible coût, prix abordable.

 

 

Fruiterco peut proposer des méthodes de livraison efficaces et pratiques pour les produits dont les clients ont besoin. Par exemple : aérien, maritime, express, vous pouvez être assuré des problèmes de qualité des produits pendant le transport.

 

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1. https://www.flexfoodsltd.com/blog/nutrition-de-légumes crus-vs-lyophilisés-séchés-.php#:~:text=Le%20short%20answer%20is%20yes,of%20shelf%20life%20and%20convenience.

2. https://www.sciencedirect.com/topics/immunology-et-microbiology/freeze-drying#:~:text=Nevertheless%2C%20freeze%20drying%20has%20some, or%20skim%20milk%20are%20added.

3. https://canadagrowsupplies.com/blogs/main/what-sont-les-inconvénients-et-avantages-de-gratuit eze-séchage#:~:text=Cependant%2C%20un%20majeur%20inconvénient%20est le stockage%20à long terme%20et%20le transport.

4. https://www.lanphan.com/quels-sont-les-inconvénients-de la-lyophilisation-séchage-dévoilement-e e-inconvénients/#:~:text=Pendant que%20freeze%2Ddrying%20preserve%20la méthode de séchage%20as%20a%20preservation%20.

5. https://extension.umn.edu/preserving-et-preparing/freeze-séchage-food#:~:text=There%20is%20no%20heat%20treatment, ajouté%20back%20to%20the%20food.