Poudre de pulvérisation de pastèque

 

Poudre de pulvérisation de pastèqueest une poudre de matières premières alimentaires fabriquée par le jus de pastèque déshydratant ou le jus concentré par la technologie de séchage par pulvérisation, et est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire .

 

À l'aide de la technologie de séchage par pulvérisation, du jus de pastèque, du jus concentré ou de la pulpe est atomisé à haute température et instantanément déshydraté pour former une poudre fine .

Il est nécessaire d'ajouter des aides au séchage telles que la dextrine (le meilleur rapport est 1 . 2 fois celui du jus de pastèque) pour améliorer le taux de poudre, la fluidité et la stabilité.

 

 

• Vitamines: vitamine C, vitamine A, vitamines B;
• Mineraux: potassium, calcium, fer, phosphore;
• Substances actives: lycopène, citrulline;
• Sucres et acides organiques: glucose, fructose, saccharose, acide malique;
• Autres: Fibre alimentaire, une petite quantité de protéines .

 

 

Analyse	Spécification	Résultat
Description physique
Apparence	Poudre fine rose	Poudre fine rose
Odeur et goûté	Caractéristiques	Caractéristiques
Taille des particules	95% pass 80 maille	95% pass 80 maille
Tests chimiques
Perte de séchage	5,0% max	4.29%
Résidu sur l'allumage	5,0% max	3.34%
Métaux lourds	10.0 ppm max	<10.0ppm
Comme	2,0 ppm max	2,0 ppm
PB	3,0 ppm max	<3.0ppm
CD	1,0 ppm max	<1.0ppm
HG	0,1 ppm nax	<0.1ppm
Contrôle de la microbiologie
Nombre de plaques totales	1000cfu / g max	<1000cfu/g
Levure et moule	100cfu / g max	<100cfu/g
E . coli	Négatif	Négatif
Salmonelle	Négatif	Négatif
Conclusion	Se conforme aux normes .
Statut général	Non-OGM, non-irradiation, certificat ISO .
Emballage et stockage
Emballage: Emballage en papier-carton et deux sacs en plastique à l'intérieur .
Durée de conservation: 2 ans lorsqu'il est correctement stocké .
Stockage: Stockez-vous dans des récipients scellés à Cool & Dry Place . Protégez des infestations de lumière, d'humidité et de ravageurs .

 

 

1. commodité
Poudre de pulvérisation de pastèqueconcentre la nutrition de la pastèque, est facile à transporter et à stocker, et résout le problème des fruits frais périssables . et il a une bonne capacité de réhydratation, et peut être rapidement restauré au jus ou directement utilisé pour le brassage .

 

2. antioxydant
Le lycopène dans la pastèque peut éliminer les radicaux libres et retarder le vieillissement .

 

3. Electrolyte d'hydratation
Le potassium dans la pastèque régule l'équilibre du liquide corporel et convient aux boissons pour sportifs .

 

4. Amélioration de la saveur
Poudre de pulvérisation de pastèqueconserve le goût sucré de la pastèque, et l'ajouter à d'autres aliments peut améliorer le niveau de saveur des aliments .

 

 

Application	Exemples de produits spécifiques	Avantages
Boisson solide	Poudre de jus instantanée, poudre sportive	Fournit une saveur naturelle et une nutrition
Cuisson et collations	Pain, biscuits, couche d'assaisonnement alimentaire soufflé	Augmenter l'arôme de couleur et fruité
Produits laitiers	Yaourt, glace	Améliorer le goût et la densité nutritionnelle
Nourriture santé	Capsules nutritionnelles, poudre de remplacement de repas	Vitamines et suppléments antioxydants
Condiment	Vinaigrette, vinaigrette fruitée	Remplacer les saveurs artificielles

 

 

1. Additifs contrôlés:

La dextrine excessive peut réduire l'intensité de la saveur et doit être ajoutée selon les normes du processus;

 

2. Risque d'allergie:

Un très petit nombre de personnes sont allergiques àpoudre de pulvérisation de pastèque, donc les avertissements doivent être marqués;

 

3. Conditions de stockage:

Conserver dans un endroit scellé et sombre pour prévenir l'absorption et l'agglomération de l'humidité .

 

 

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