Poudre de mangue naturelle

 

Poudre de mangue naturelleest un produit en poudre à base de mangues fraîches par déshydratation, séchage par pulvérisation ou sèche-lyophilisation, qui conserve la couleur, la saveur et les nutriments centraux des mangues .

 

 

Analyse	Spécification	Résultat	Méthode d'essai
Description physique
Apparence	Poudre jaune clair, perte de poudre, pas d'agglomération, pas d'impureté visible	Se conformer	Visuel
Odeur	Odeur de mangue fraîche	Caractéristiques	Organoleptique
Ingrédient	92% de mangue naturelle	Se conformer	/
Solubilité	92% Max	92%	/
Eau	5,0% max	<5.0%	5G / 105 degrés / 2 heures
Contrôle de la microbiologie
Nombre de plaques totales	1000cfu / g max	<1000cfu/g	AOAC
Salmonelle	Négatif	Négatif	AOAC
Coli	10MPN / 100G MAX	<10MPN/100g	AOAC
Conclusion	Se conforme aux normes .
Statut général	Non-OGM, ISO Certificated .
Emballage et stockage
Emballage: Emballage en papier-carton et deux sacs en plastique à l'intérieur .
Durée de conservation: 1 an lorsqu'il est correctement stocké .
Stockage: Conserver dans un endroit bien fermé à basse température constante et sans lumière de soleil directe .

 

 

1. Supplément nutritionnel
Poudre de mangue naturelleest riche en vitamine A, vitamine C, fibres alimentaires et minéraux (sélénium / potassium / fer, etc. .), qui peuvent améliorer l'immunité, l'anti-oxydation, maintenir la vision et d'autres fonctions .

 

2. Santé intestinale
La fibre alimentaire contenue dans la mangue peut favoriser la défécation et améliorer la constipation .

 

3. Protéger le système cardiovasculaire
Il peut réduire le cholestérol et les triglycérides et aider à réguler la pression artérielle .

 

4. antibactérien et anti-inflammatoire
Des ingrédients tels que le mangosidepoudre de mangue naturellepeut inhiber les bactéries pathogènes telles que Escherichia coli .

 

5. potentiel anti-cancer
Des composés tels que l'acide cétone de la mangue ont un potentiel anticancéreux; Les extraits sont utilisés dans les cosmétiques pour hydrater et retardant le vieillissement .

 

 

1. Traitement alimentaire

• Boissons et desserts: comme le jus de mangue, la crème glacée et les ajouts de gelée;
• Ingrédients de cuisson: assaisonnement naturel pour les gâteaux et le pain .

 

2. Industries industrielles et de santé

• Additifs alimentaires: améliorer la nutrition des aliments pour animaux;
• Excipients médicaux: ingrédients naturels dans les médicaments tels que le sirop contre la toux;
• Engrais organiques:poudre de mangue naturellepeut améliorer la structure du sol .

 

 

1. Technologie de traitement

• Poudre séchée par pulvérisation: à faible coût, conserve la plupart des nutriments mais peut perdre des substances actives à haute température;
• Poudre lyophilisée: le traitement à basse température conserve plus complètement les vitamines et les saveurs, souvent utilisées dans les aliments haut de gamme .

 

2. Influence des variétés de matières premières

• Hainanpoudre de mangue naturelle: arôme fruité riche, moins de fibres, adapté aux boissons;
• Taiwan Mango Powder: Sweetness, principalement utilisé pour la cuisson .

 

3. Différences de pureté et d'additifs

• Poudre brute de qualité alimentaire: pureté de plus de 90%, ne contient qu'une petite quantité de maltodextrine;
• Poudre de qualité industrielle: peut ajouter des conservateurs ou des pigments, utilisés pour les aliments, le papier, etc. .

 

 

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