Poudre de natamycine

 

Poudre de natamycineest un agent antifongique naturel produit par Streptomyces natalensis et appartient à la classe de composés de macrolide de polyène.

 

Il inhibe la croissance fongique en détruisant la structure des stérols des membranes des cellules fongiques (comme l'ergostérol), mais est inoffensive pour les bactéries et les cellules humaines, il est donc largement utilisé dans les aliments, la médecine et l'agriculture.

 

 

Article	Spécification	Résultat du test
Contro physique
Apparence	Poudre blanche	Conformes
Odeur	Caractéristiques	Conformes
Goût	Caractéristiques	Conformes
Pureté	99%	Conformes
Perte de séchage	Moins ou égal à 5. 0%	Conformes
Cendre	Moins ou égal à 5. 0%	Conformes
Taille des particules	95% pass 80 maille	Conformes
Allergènes	Aucun	Conformes
Contrôle chimique
Métaux lourds	NMT 10PPM	Conformes
Arsenic	NMT 2 ppm	Conformes
Plomb	NMT 2 ppm	Conformes
Cadmium	NMT 2 ppm	Conformes
Mercure	NMT 2 ppm	Conformes
Contrôle microbiologique
Nombre de plaques totales	10, 000 cfu \/ g max	Conformes
Levure et moule	1, 000 cfu \/ g max	Conformes
E.coli	Négatif	Négatif
Salmonelle	Négatif	Négatif

 

 

1. Antibactérien

(1) Conservatif alimentaire: largement utilisé dans les produits laitiers (comme le fromage), les produits de boulangerie, les produits de viande, etc. pour inhiber la levure et la moisissure et prolonger la durée de conservation.

(2) Application agricole: Utilisé pour le traitement post-récolte des fruits et légumes pour réduire la pourriture causée par la moisissure gris, etc. et réduire les pertes économiques.

(3) Champ pharmaceutique:Poudre de natamycineUtilisé comme médicaments antifongiques topiques pour traiter les infections oculaires (comme la kératite fongique) ou la candidose cutanée.

 

2. Sécurité élevée
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'Organisation alimentaire et agricole des Nations Unies (FAO) la classent comme un additif alimentaire sûr avec un apport quotidien autorisé de 0. 3 mg \/ kg de poids corporel. Cependant, il n'est presque pas absorbé par le corps humain et est excrété par les intestins après ingestion, avec une toxicité systémique extrêmement faible.

 

3. Fort stabilité

Reste actif dans la plage de pH de 3-9, résiste aux températures élevées (résistance à court terme à 100 degrés) et convient à une variété de conditions de traitement.

 

 

1. Risque d'allergie
Un très petit nombre de personnes peuvent être allergiques aux polyènes et peuvent ressentir des rougeurs cutanées, un gonflement ou un inconfort respiratoire après l'exposition.

 

2. Problèmes de résistance aux médicaments
L'utilisation à long terme à faible dose peut conduire au développement de la résistance aux médicaments dans les champignons, de sorte que la dose recommandée doit être suivie.

 

3. Impact environnemental

Décharge excessive après l'utilisation depoudre de natamycinePeut interférer avec l'équilibre des micro-organismes du sol, nécessitant un traitement des eaux usées pour réduire la charge environnementale.

 

 

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