La poudre de coco est fabriquée à partir de viande de noix de coco séchée et moulue, également connue sous le nom de copra. Le copra est d'abord séché au soleil ou dans un four puis à la terre en une fine poudre. La poudre peut être transformée en différents types en fonction de la teneur en matières grasses et du niveau de traitement.
Coconut desséchée: Il s'agit du type de poudre de noix de coco le plus courant, avec une teneur en graisses et une saveur légèrement sucrée.
Pouile de lait de coco: Cette poudre est fabriquée en extraction du lait à partir de la viande de noix de coco râpée, puis en le séchant et en le poudrer.
Crame à noix de coco: il s'agit d'une forme plus épaisse et plus crémeuse de lait de coco qui peut être utilisé dans la cuisson et la cuisson.
Poudre d'huile de noix de coco vierge: cette poudre est fabriquée par l'huile de noix de coco vierge séduisant, résultant en une poudre facile à utiliser et qui a une durée de conservation plus longue.
Bonne source de fibres: la poudre de noix de coco est une bonne source de fibres alimentaires, ce qui peut aider à favoriser une digestion saine.
Riche en graisses saines: la poudre de coco est riche en triglycérides à chaîne moyenne (MCT), un type de graisses saines qui peuvent aider à stimuler l'énergie et à favoriser la perte de poids.
Riche en vitamines et minéraux: la poudre de noix de coco contient une variété de vitamines et de minéraux essentiels, y compris le potassium, le magnésium et le fer.
Propriétés antimicrobiennes: La poudre de coco a des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à protéger contre les bactéries et les virus nocifs.
Cuire: La poudre de noix de coco peut être utilisée dans la cuisson pour ajouter de la saveur et de la texture aux gâteaux, aux biscuits et aux autres pâtisseries.
Smoothies: La poudre de noix de coco peut être ajoutée aux smoothies pour une saveur tropicale et une nutrition ajoutée.
Curry: Le lait de coco en poudre de coco ou de la noix de coco à la crème peut être utilisé dans les currys et autres plats salés pour plus de créme et de saveur.
Beauté et soins de la peau: La poudre de noix de coco peut être utilisée dans des recettes de soins de la peau de bricolage, telles que les masques faciaux et les gommages corporels, pour ses propriétés hydratantes et exfoliantes.