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Quels sont les avantages du matcha pour le corps?

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2024-03-27      origine:Propulsé

Qu'est-ce que la poudre de matcha?


Poudre de matcha est riche en nutriments essentiels et en oligo-éléments pour le corps humain. Ses principaux ingrédients sont les polyphénols de thé, la caféine, les acides aminés libres, la chlorophylle, les protéines, les substances aromatiques, la cellulose, les vitamines C, A, B1, B2, B3 et B5. , B6, E, K, H, etc., ainsi que près de 30 oligo-éléments tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le sodium, le zinc, le sélénium, le fluor, etc.


Qu'est-ce que le matcha? En quoi est-ce différent du thé vert?


Le thé du matcha et le thé vert sont tous deux fabriqués à partir de feuilles de thé cuites à la vapeur. Les principales différences résident dans les normes de sélection des feuilles et les processus de production. Environ six semaines avant la récolte, les plants de thé avaient l'habitude de faire du matcha sont recouverts de tissu spécial pour bloquer la lumière du soleil et rendre les feuilles de thé plus foncées.


Lors de la cueillette, seuls les feuilles plus tendres et plus vertes en haut des bourgeons sont cueillies. Après la récolte, les feuilles de thé sont cuites à la vapeur pour maintenir la couleur et les nutriments des feuilles de thé et empêcher les feuilles de thé de produire des enzymes; Le thé vert a plus de cristaux frits et son processus de production est relativement rapide, mais il peut facilement endommager la qualité des feuilles de thé.


Le matcha cuit à la vapeur sera placé dans le soufflet pour sécher puis trié. Plus les feuilles de thé sont vertes, plus la qualité est élevée. Après le tri, les tiges et les bourgeons doivent être retirés, puis réfrigérés, et enfin les feuilles sont brouillées en poudre fine à l'aide d'une machine ou d'un mortier en pierre, et la poudre de matcha est prête.


COA:


Article

Exigences

Results

Méthode d'essai

Apparence

Poudre fine moyenne verte

Conformes

Évaluation organoleptique

Arôme et saveur

Avec une note de feuille de thé fraîche et une odeur

Conformes

Évaluation organoleptique

Couleur d'alcool

Vert

Conformes

Évaluation organoleptique

Identification

BYTLC positif

Conformes

TLC

La taille des particules

MT95% à 200 maille

MT50% à 1000 mailles

Conformes

Tamis analysei

Densité en vrac, g / l

Flux libre: 250-350g / L

305

GB / T18798.5-2013

Perte sur le séchage,%

LT 6,0%

4,19%

3 heures à 105 ℃

Cendre / résidu sur l'allumage,%

LT 8,0%

6%

GB 5009.3-2016

Polyphénols,%

MT 8,0%

14%

GB / T8313-2018

Catéchines

Signalé

9,82%

GB / T8313-2018

L-théanine

Signalé

1,42%

HPLC

Caféine,%

Mt2

3,3%

GB / T8313-2018

Plomb (PB)

Lt3ppm

0,683 ppm

GB5009.12-2017 (AAS)

Arsenic (AS)

Lt2ppm

0,214 ppm

GB5009.11-2014 (AFS)

Mercure (HG)

Lt0.1 ppm

0 ppm

GB5009.17-2014 (AFS)

Cadmium (CD)

Lt1ppm

0,049 ppm

GB5009.15-2014 (AAS)

Nombre de plaques totales

LT10 000 CFU / G

LT5000 CFU / G

ISO 4833-1-2013

Moules et levures

LT300 CFU / G

50 CFU / G

GB4789.15-2016

Enterobactéries

LT10 CFU / G

LT10 CFU / G

GB4789.3-2016

E.coli

Absent / g

Absent / g

ISO 16649-2-2001

Salmonelle

Absent / 10g

Absent / 10g

GB4789.4-2016

Staphylococcus aureus

Absent / 10g

Absent / 10g

GB4789.10-2016


Avantages de la poudre de matcha:


1. Propriétés antioxydantes

Le matcha est riche en catéchines, une classe de composés végétaux dans le thé qui agissent comme des antioxydants naturels. Il aide à récupérer des radicaux libres nocifs qui peuvent endommager les cellules et entraîner une maladie chronique. L'ajout de matcha à votre alimentation peut aider à prévenir les dommages cellulaires et même à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques.


2. Protéger le foie

Le foie est vital pour la santé et joue un rôle central dans l'expulsion des toxines, la métabolisation des médicaments et la transformation des nutriments. Le matcha peut prévenir les lésions hépatiques et réduire le risque de maladie du foie.


3. Améliorer la fonction cognitive

Certains ingrédients du matcha peuvent aider à améliorer la fonction cérébrale. De plus, le matcha contient plus de caféine concentrée que le thé vert, et le matcha contient également un composé appelé L-théanine, qui peut modifier les effets de la caféine, augmentant la vigilance et aidant à éviter l'accident dans les niveaux d'énergie associés à l'apport de la caféine. . Il a également été démontré que la L-théanine augmente l'activité des ondes alpha dans le cerveau, ce qui peut aider à induire la relaxation et à réduire les niveaux de stress.


4. Prévenir le cancer

La poudre de matcha est riche en composés favorisant la santé. L'extrait de thé vert réduit la taille des tumeurs et ralentit la croissance des cellules du cancer du sein. Le matcha est particulièrement élevé dans l'épigallocatéchine-3-gallates (EGCG), une catéchine qui s'est avérée avoir de puissantes propriétés anticancéreuses.


5. Promouvoir la santé cardiaque

Il a été démontré que les niveaux de cholestérol total et le cholestérol LDL "Bad ", ainsi que les triglycérides. Il peut également aider à prévenir l'oxydation du cholestérol LDL, un autre facteur qui peut prévenir les maladies cardiaques.


6. Aide à perdre du poids

La recherche montre que le matcha aide à accélérer le métabolisme, augmente les dépenses énergétiques et favorise la combustion des graisses.


Notre avantage:


Nos produits sont certifiés biologiques, GMP, halal et casher. Notre entreprise a réussi la certification du système de gestion de la qualité ISO19001. Nous pouvons fournir aux clients les produits dont ils ont besoin et fournir des méthodes de transport efficaces et pratiques. Par exemple: transport aérien, transport maritime, livraison express, vous pouvez être assuré si des problèmes de qualité du produit se produisent pendant le transport.


Nous avons un personnel commercial professionnel pour communiquer avec vous pour comprendre vos besoins et votre compréhension du produit. Il y a un système de messagerie professionnel, vous pouvez laisser un message à tout moment et nous répondrons dès que nous le verrons. Email: info@fruiterco.com.

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