Shaanxi Fruitco Biotechnology Co., Ltd.

Extraits de plantes, matières premières cosmétiques, additifs nutritionnels

Suivez nous

Vous êtes ici: Domicile » Des produits » Additifs nutritionnels » Gdl glucono lactone glucolactone gluconolactone

Catégorie de produits

loading

Partager sur:

Gdl glucono lactone glucolactone gluconolactone

  • Gluconolactone

  • Gdl

  • 99%

  • poudre blanche

  • 90-80-2

  • C6H10O6

  • Halal, casher

  • Additifs alimentaires, supplément de santé, cosmétique

  • 2 années

  • 1kg / sac, 25 kg / tambour

État de disponibilité:

Qu'est-ce que  Gluconolactone (Glucono lactone)?


La gluconolactone (GDL), avec la formule chimique C6H10O6, est produite en oxydant le glucose en acide gluconique par purification, dessalement, décoloration et concentration.


Il peut être utilisé comme coagulant, stabilisateur, agent aigre, conservateur et conservateur dans la production alimentaire, et c'est un additif alimentaire multifonctionnel.


Fruitco gluconolactone


Nom de produitGluconolactone
Autre nomGlucono lactone
ApparencePoudre blanche
Ch90-80-2
MF
C6H10O6
Les usages
Additifs alimentaires


Utilisations de la glucolactone


1. Utilisé comme coagulant tofu


Utilisé comme coagulant protéique pour produire du tofu.


2. En tant qu'agent de gélification du lait


Principalement utilisé dans la production de yaourt ou de fromage, la force du gel du lait formé par acidification avec du GDL est environ le double de celle du type fermenté.


3. En tant qu'avis de qualité


L'utilisation de GDL dans la viande de déjeuner en conserve et le porc haché peut augmenter l'effet de l'agent colorant, réduisant ainsi la quantité de nitrite hautement toxique, et peut également avoir des effets antiseptiques.


4. En tant qu'agent acidifiant


Il est utilisé dans le sherbet sucré et la gelée comme l'extrait de vanille, le chocolat, la banane, etc. Il s'agit de la principale substance acide de l'agent de levain composé, qui peut générer lentement du gaz carbonique et peut produire des gâteaux à la saveur unique.


sur: 
En vertu d'un: 

Liens rapides

catégorie de produit

Information
+ 86-29-88759491
Rm
Nous contacter
Langue
Copyrights 2021 Shaanxi Fruitco Biotechnology Co., Ltd., tous droits réservés.Sitemap